الجاتوه شاتوه هو كيك سهل التحضير ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة من بينها جاتوه شاتوه الشيكولاته، وجاتوه شاتوه الكريم كراميل وجاتوه شاتوه الفانيلا ولكننا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الجاتوه شاتوه بالشيكولاته وإليكم طريقة التحضير والمكونات
المكونات
- 2 بيضه
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 كوب لبن
- 1 كوب سكر ناعم
- 1/2 كوب كاكاو خام
- باكو بيكنج بودر
- فانيليا
- رشه ملح
الخطوات
- في الخلاط، يخلط السكر مع اللبن والفانيليا حتى يثقل، يوضع الكاكاو ثم يضاف الزيت تدريجياً والخلاط شغال حتى يثقل ويتكاثف.
- يؤخذ مقدار كوب من الخليط على جانباً.
- يضاف على الخلاط البيض ويخلط جيدا،ثم يضاف على الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجياً ويخلط بواسطة مضرب يدوي بدون خلاط.
- يسكب الخليط فى صينيه مدهونه بالسمن والكاكو، تدخل فرن سخن على درجة حرارة من 150 الي180 لمدة 40دقيقة، ثم نختبر تسويتها بسكينه.
التزيين
- يخرج الكيك من الفرن، يترك يبرد وبعدها تقسم إلي قسمين بسكينة رفيعه طويله ويوضع كريمة شانتي علي جزء منها كما هو موضح بالصور في الأسفل ثم نضع عليها الجزء الثاني وتغطيه بالخليط الذي رفع جانباً على الكيك ويدخل الثلاجة لحين التقديم.
إرسال تعليق